製包機

尾嬸買一個RM4000 +，德國製的製包機，今晚拿來示範......
先放進麵粉，糖，發酵粉等原料，有稱量器，有時間表等，每個人按照程序都可以做的來......
幾分鐘後，麵粉已經較好，再拿出來捏形就好了.....

可以放饀料：紅豆

捏好的包放在桌面上發酵一下......

放進去蒸15分鐘......出汗了，拍照的人也滿身汗......

別小看這么小的機器，身價不菲呢！

時間到了，包可以吃了......

這個製包機器除了可以做包,還可以製冰淇淋，較菓汁，打冰沙，真是多種用途！禮拜天晚上尾嬸還會再表演一次，在下打算不吃晚餐去等她做包的　......
由於其中一粒是特大號的包，所以要放在傳統的蒸盤去蒸囉！

這種現做現吃的包，燒燒的，吃到心都溶化了，詩巫街找不到這么好吃的包啦.....

豬皮！

豬皮！
皮蛋水餃！

山打根張清反夫婦宴請在下與廷光吃早餐，order豬皮與皮蛋水餃，第一次嚐到，還真不錯！

海王城

沙巴海王城是亞庇最大的海鮮食店，其中所擺出的海鮮種類也多，如青蝦......

粃粑蝦......

一公斤200RM的西星斑......

若不是江年平（左，詩巫船溪美祿人）的宴請在下那敢裝模作樣，大快朵頤，還找來阿振陪客！

亞庇最好吃的肉骨茶!?

上周五傍晚飛抵沙巴的亞庇，晚餐由歷史文獻部的江年平宴請，吃海王城，一直到九點左右，林厚武會長駕車來，把在下載到Gaya附近的佑記肉骨茶，說這是沙巴吃過最好吃的ba-ko-teh；在下的肚子剛裝進七八隻蝦，七八隻東風螺，七八口的魚肉......你說美食當前，還能吃多少嗎？
在下環顧廚房，似乎都是印尼外勞在掌廚呢！

志同包友！

　　廷光（左）與在下於昨天中午十一點許自山打根抵步斗湖，阿包（右，久立傳道）來接機，進到市區，在下問他斗湖那裡的包最好吃......阿包義不容辭載到隆裕發吃包，肉餡真脆，QQ的，又多汁，在下這次因為是客人，先把塾紙撕掉，就急不及待，近乎狼吞虎嚥把一個好大粒的包塞進口裡......還真過癮啊！

不過今早育祥來載咱們上飛機場時，他說更好吃的包在附近，但因為要趕機，沒吃到，在下一路回來，無論閉眼睜眼，對斗湖竟然充滿了期待.....

碩莪蟲

詩巫中央菜市場，原住民擺攤地點，有一些賣碩莪蟲的，蠕蠕生動......

你要嚐一下嗎？聽說營養豐富，養顏美容，不過要煎了吃會容易吞一點吧！？

水菓冰Ice Mix fruits

詩巫親善小食中心已經成為詩巫人消夜的指定去處，其中最受落就是水菓冰......好多本地水果混在一起，好好吃噢！
不消一會兒，兩大杯已經光了，消暑，也消化了......

這是阿鴻用Lumix相機拍的相片

太平蛋Golden Egg

黃澄澄的“炸”蛋，浮在雞湯裡......未吃先流口水！

純華（左）是台灣婆，說在西馬吉隆坡及台灣都沒看到這種作法，只有在詩巫吃到，圖示她與老公道惠欣賞黃金蛋時影。她在台灣住25年，在我國25年，擁有雙重國藉，在下說她腳踏兩艘船，她回答是愛國（愛大馬亦愛台灣）。

昨天吃他們媽出殯後的老飯，有一碗黃金蛋－太平蛋，先煮熟，再炸成黃金蛋！

客家包點Hakka Bun

上周末，十點多了，老李拉去陪他吃晚餐，在客家美食攤位，在下見包心喜，當然就order梅菜扣肉包......不知是肚子餓，還是三井肉的誘惑，一口吞了半粒，才看到阿善在撕開底部那層薄紙......

來，飲勝......以礦泉水當酒，老李英文名字就是Lee Yeng Seng,阿善與在下由於是陪客，當然吃的包括那半張薄紙，都是免費的！叫一位阿弟仔幫拍了兩張相片，還是不能把招牌拍進去！