豬肝乾麵

阿善介紹七種詩巫乾拌麵的吃法，不過他獨獨漏了豬肝乾麵，有點偏見......
今早與長舉兄去華利旁邊的仁香咖啡店order了豬肝乾麵，久久吃一次還可以啦！

豬肝代替豬肉，放在乾麵上！若吃老板另外豬肝湯的分開來做也可以，每盤RM4.50，當然午餐也解決了......

華利這個商業區，吃的也愈來愈多與多樣化！仁香在圖的左邊！

詩巫姓池日本司壽Sushi Tie

河必高高在上的老李說來喝茶，去三洋5樓......
姓池的日本司壽店，他用馬來話向服務員order小食......

日本司壽到了詩巫，姓池，還開了兩家分店！
不過，在下難得去一兩回日本食，說不出好與不好，但這種年齡了，已經養成什么食物都可以吞的下習慣，味道還不錯啦！

老李說要吃一點芥末，吃日本食沒有被嗆到鼻，就不算吃了日本食物，你說呢？

烏雞麵線

茶會時，一伙起哄要阿長請吃早餐，因為得到年度肯雅蘭新聞獎的攝影組的第二名，獎金優厚！
今早(11月10日）聽者有份，大家聚集在詩巫麗華酒店對面的小華咖啡店，有人order粉乾蛋，有人order烏雞線麵，不亦樂乎！
這兩個攝影情侶，阿嶸與妙妙吃後帶著滿足的笑容，後面是價目表，自己參閱！

除了阿長（因為要掏腰包），全部人都喫的心滿意足，台灣的徐雨村準博士更對這福州人的美食讚不絕口(右)

福來包

時間:2009年9月26日(星期日)
地點:中國西安市
在一幢大樓看到有人排隊，在下也加入其後......

店名:福來包
從窗口拍到的阿妹仔正忙著賣包子

包買到手了......

要看價格，請在下的價目表的相片左click放大！

賓雅的大頭蝦......Big Prawn

黃巧力是椰樓影視的編導，在詩巫訪問取景，日前接受詩巫福州公會主席張健卿宴請招待，在下是陪客.....嘩!大頭蝦!

淡水的大頭蝦，一人一隻，未吃先流口水，管他什么膽固醇、血油的指數，先吃了吧！

這是當天在賓雅餐廳合影，因為詩華日報主任楊日燕在場，所以第二天見報啦！

印尼月餅

豬油製的皮，香噴噴也！
Mr Lim Susanto　帶朲一塊印尼潮州人的月餅，很好吃，那天hari raya幾個人的茶會，先來三個人，先到先嚐......回味無窮！

他還帶朲黑芝蔴的糯米糕及用蝦米為餡料的羅地包，印尼吃的作法真多元，比本地更豐富！

唯一能滿足我家小子胃口的乾麵

嘻......乾麵！

衝啊！埋頭苦幹......

詩巫人吃乾麵，就如紅毛人喫可啦（Cocacola)，天經地義......
不過，在下過去帶家中幾位小子吃過不少間詩巫咖啡店的乾麵，他們都是complain麵太少，不夠吃！
禮拜天去華利閣前的宏利茶室，order了乾麵，除了他們的娘要把麵夾給這個孩子，又給那個孩子，基本上在短時間內全部掃光......

阿磊說這才吃得過癮，一定要介紹給阿振吃！
阿振現在沙巴，相信看到這么大盘乾麵，不流口水都難囉！

鄰座鄢耀新夫婦也是吃乾麵，他們的兒子禮寶，日前自阿美利堅回來，終於吃到了這間宏利乾麵，很夠份量，說找對咖啡店了！
不過詩巫卻有好多人，如歐巴桑小姐，風聞這間的乾盤，卻又很浪費的剩半盤丟掉，真是沒書好說了......

糟鴨與粉乾蛋

在木桂蘭農的小森林轉了一圈，一伙人都有點餓了，阿進的老婆預備了點心......糟鴨與粉乾蛋！

紅糟做的夠濃，大家都吃的很爽！這糟鴨吃了真糟糕，因為似乎詩巫街再也找不到另一家可以比美的了！
這種山芭味道，真不是一般市區餐廳所能比擬，也沒得比！

小華咖啡店：粉乾蛋

來！舉起粉乾蛋乾一粒！

上個星期，逍遙遊主人阿長新家要動土打地基，幾位茶友樂得出席見證，目的還是後面......
他在詩巫麗華酒店對面的小華茶室請大家吃粉乾蛋！

小華除了粉乾蛋，還有出名於烏雞壽麵等，很道地，很有山芭味道！

荷葉包

三哥三嫂說喜來登吃晚餐，在下交待有沒有包！？
詩巫喜來登餐廳以咖哩魚頭為招牌菜，不過在下更喜其荷葉包（以梅菜扣肉為饀）......
自台灣回來渡假的湧湧（右）唸書期間省吃儉用，生活空虛，回來生活可充實多了......哈哈哈，其旁為阿涵與阿揚。

製包機

尾嬸買一個RM4000 +，德國製的製包機，今晚拿來示範......
先放進麵粉，糖，發酵粉等原料，有稱量器，有時間表等，每個人按照程序都可以做的來......
幾分鐘後，麵粉已經較好，再拿出來捏形就好了.....

可以放饀料：紅豆

捏好的包放在桌面上發酵一下......

放進去蒸15分鐘......出汗了，拍照的人也滿身汗......

別小看這么小的機器，身價不菲呢！

時間到了，包可以吃了......

這個製包機器除了可以做包,還可以製冰淇淋，較菓汁，打冰沙，真是多種用途！禮拜天晚上尾嬸還會再表演一次，在下打算不吃晚餐去等她做包的　......
由於其中一粒是特大號的包，所以要放在傳統的蒸盤去蒸囉！

這種現做現吃的包，燒燒的，吃到心都溶化了，詩巫街找不到這么好吃的包啦.....

豬皮！

豬皮！
皮蛋水餃！

山打根張清反夫婦宴請在下與廷光吃早餐，order豬皮與皮蛋水餃，第一次嚐到，還真不錯！

海王城

沙巴海王城是亞庇最大的海鮮食店，其中所擺出的海鮮種類也多，如青蝦......

粃粑蝦......

一公斤200RM的西星斑......

若不是江年平（左，詩巫船溪美祿人）的宴請在下那敢裝模作樣，大快朵頤，還找來阿振陪客！

亞庇最好吃的肉骨茶!?

上周五傍晚飛抵沙巴的亞庇，晚餐由歷史文獻部的江年平宴請，吃海王城，一直到九點左右，林厚武會長駕車來，把在下載到Gaya附近的佑記肉骨茶，說這是沙巴吃過最好吃的ba-ko-teh；在下的肚子剛裝進七八隻蝦，七八隻東風螺，七八口的魚肉......你說美食當前，還能吃多少嗎？
在下環顧廚房，似乎都是印尼外勞在掌廚呢！