詩巫咖啡店(Sibu Coffee Shop)

Friday, February 19, 2010

太平的魚丸粿條－－平平凡凡

全世界唯一如此魚丸炒粿條......
太平田野文史工作者如此介紹，並帶領砂華族文化協會一行七人在這裡的美食攤必order的美食之一時，在櫉窗拍進老板在炒粿條時相片！

飲料是獅咬虎（其實是咖啡加美祿），倒是第一次吃到！
至於這太平知名的粿條，吃了一口就讓人想起梹城粿條，吃了第二口也想起詩巫的粿條，似乎都比這個更好吃；
不過，看到李永球口沬橫飛介紹太平特食，就如在下每次有客人來必介紹詩巫乾麵及鼎邊糊一樣，總以為是世界最佳美食，但好壊因為人人胃口而異；
終於勉強吃完這盤世界唯一的粿條呢！夕勢！評語是很抱歉，這粿條是太平平凡凡囉吧，還是咱們不識貨！？吃畢，偷偷問才子增聽與皓賜，他們的反應也如在下一樣，吃完還不曉得這天下美食，美在那里？

據悉這全馬獨一無二的魚丸炒粿條，在上世紀30年代，從中國潮州飄洋過海來太平的黃亞序所創。現在由其後代繼承，魚丸炒粿條的特色在于魚丸與粿條都是手工自製。
其攤位還貼一張介紹的剪報！

在下與砂華文協會長蔡雄基（左）及陳杰雄（中）攝於小食攤前

虎咬獅飲料
據李永球表示：虎咬獅是福建話，念作“hor ka sai”，陳正統主編《閩南話漳腔辭典》里，收錄了“虎咬豬”（hoo ga di，也叫虎咬甜）這個詞匯，意思為一種當地食品，將甜、咸各一片年糕黏在一起油炸而成。這裡的飲料則是美祿加咖啡一起沖泡的。

Tuesday, February 09, 2010

怡保的點心

蔡雄基在ordr大包！

經過怡保要吃早餐，本想吃點怡保道地的小食，但卻被帶來怡保最大間的香港點心店；
雖是豪華，也吃的很開心，食物更多元化，但總覺得沒吃到本地菜色有點不夠味！？

點心很多元化，當然有這個大包，裡面的餡也很多元化......

這是還錢的櫃台，一隻大算盤為裝飾！

富山茶樓的外觀！

Wednesday, February 03, 2010

包王！

蘇慈安，會長拿督牧師學者教授集一身，每次介紹在下給一些外人時，一定都說這位老兄，最喜包，有包萬事足......
原來他自己也是嗜包如命，在馬尼拉吃早點，大家先order包來，他循在下要求先拍照，他就擘開兩邊......

還沒拍完，他就往嘴裡推......看來，還是讓他做包王好啦！

馬尼拉的超群餐廳是連銷店，有很多美食，但看來看去，在下還是order包......

Monday, February 01, 2010

福聚樓

詩巫福聚樓是福州食的集中地，日前上了Astro，很多海外遊子回來詩巫會去福聚樓吃飯；
飯後，可以帶一些燒賣或滿州糕走......
她不是一般咖啡店，是餐廳來的！但若要找幾位朋友來這裡order一盤炒麵，叫一點小菜也是不錯的！

Photo by Chanyi
上周美里張怡來詩巫，在衛理報拿了一年的稿費（她協助衛理報英文版Connection供稿良多），RM100++，要宴請詩巫的“部長的朋友”（Blogger有部落格、愽客等翻譯，本上用部客），付錢後在下問她稿費夠還嗎？她說夠，還有餘錢，可以買包......

Photo by Steve Ling(消遙遊）
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Astro：家在詩巫篇－母親河拉讓江孕育了新福州的成長

Wednesday, January 27, 2010

咖哩乾麵Curry Kampua

詩巫后蒲港天錫堂旁的店屋，101 Cafe有咖哩乾麵......

與台灣來的徐雨村博士生、林禮長、劉長舉及陳永昌等於上個月在這裡吃的津津有味......
後是1 Malaysia的診療所

Saturday, January 16, 2010

羅得夫婦A pillar of salt

　　山東的濟南市的的一道菜，用鹽做成的一對夫婦......
　　在下想起聖經舊約的羅得(Lot)夫婦故事：
　　約四千年前，亞伯拉罕(Abraham)自現在伊拉克的巴格達南方的吾珥(Ur)移民至千里外的以色列（當時稱迦南的地方），途經在哈蘭（今土耳其南部古鎮，羅得父親亦叫哈蘭）待了一段日子，然後帶著羅得一同繼續上路。後來漸漸地，叔侄兩人都發達了，彼此工人互相吵架，終於此分家。
　　有一天，上帝派兩位天使向羅得警告要對罪惡深重的所多瑪(Sodom)與蛾摩拉(Gomorrah)進行滅城行動，同性戀Sodomy字眼就是由所多瑪來的，通知羅得第二天亮之前要逃命。
　　羅得夫婦在最後關頭還是逃了出來。日頭出來，耶和華將硫磺與火從天上降與所多瑪和蛾摩拉，把那些城和全平原，並城裡所有的居民，連地上生長的，都毀滅了。
　　羅得的妻子，萬般不捨自己夫婦倆建立的家園，回頭一看，就變成了一根鹽柱......。