Monday, May 31, 2010

胡椒豬肚鷄

月初到深圳時,肚子鬧革命,Check in 後就與簡永裕牧師一起去找吃的!
不想走太遠,看到住宿附一家“好日子豬肚鷄”的招牌吸引......

過去在下出門,吝嗇慣出汁,鼻屎當鹽,
常以包當餐,最多配一支可口可樂,
從東到西,從南到北,大小包通吃,因為那是最方便又便宜的;
包吃久了,成為包癮,欲拔不能,見包心喜......無包不歡,原來是有這心酸典故的!

在深圳本想又是以包來解決民生問題,但見到這個招牌就問永裕要不要去試試看,除包以外,橫心做了另一個選擇......
原來其菜餚如下:
豬肚包鷄:又叫鳯凰投胎,是一道古老的客家菜,利用土鷄,用胡椒精心熬制一道的菜!還真Wonderful,真好喝又好吃!煲鷄再配以焗飯,吃到天昏地暗,真是有味啊啊啊!

在吃的時候,想到已故父親生前最喜豬肚,常買了豬肚回來叫媽媽制作;
想不到在深圳讓在下也嚐到了另一種的制作味道!
圖示永裕牧師面對熱氣騰騰的豬肚雞湯,豈不心動呢!

  由於與人一起出門,在下偶而打腫臉皮充胖子,說在下請客,當天本來可以供四個人吃的飯菜,卻只有兩個人吃到飽,全部還了人民幣130+元......不知是不是胡椒作怪下,臉部如喝醉酒紅光滿面,心跳加速氣喘如狗......

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