十八街麻花

去年十二月自北京到天津，與阿詮一起去超市買點東西，他說一定要嚐一嚐十八街麻花......
拜訪三自會時，招待的點心包括十八街，到了機場，食店也是十八街......

這是超市的小弟正在把十八街麻花裝進盒子裡時影

阿詮吃得津津有味，在下嚐過就夠了，其實有點像詩巫製的扭扭餅......

其制法：
每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条，再和麻条、白条拧成５个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特点香甜、酥脆，放置数月不绵软、不变质、不走味。（參百度十八街麻花一文）